Foto: Eduardo SuédeLocalizada no Chile, a vinícola Emiliana tem produção 100% orgânica e baseada na biodinâmica. O cultivo vai desde o manejo do vinhedo até das uvas com interferência mínima do homem.
Durante a coluna Por Trás do Rótulo desta quinta-feira (21), Diogo Wendling conta um pouco sobre a história da vinícola e desvenda o sabor do “Adobe Reserva”, vinho frutado, com 13% de teor alcoólico e que combina com salada e pescados.
Confira:
