Bolo de milho sem farinha

Lanche da tarde saudável e sem glúten

PREPARO

60 minutos

RENDIMENTO

10 porções

INGREDIENTES

1 lata de milho
3 ovos
1 xícara de leite de coco
1 xícara de coco ralado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
3 colheres (sopa) bem cheias de stevia culinário (Se quiser mais doce, adicionar mais à gosto)

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, ou em uma forma de silicone sem untar e asse em banho-maria (água já fervente) por 50 minutos a 160º C.

(Informações da Tudo Gostoso)