Como o Nelore mudou o conceito de qualidade da carne Zebu
O avanço genético e tecnológico da raça contribuiu para a maciez
23 NOV 2019 • POR Redação/CBN • 08h57Foto: Giovanna Dauzacker/CBN
O geneticista Tadeu Lemos Barros, da Pro Imagem Melhoramento, e o pecuarista Jorge Camargo, apresentaram, no CBN Agro deste sábado (23), um modelo de produção animal com menos osso e mais volume de carne.
Confira: