Bogotá recebe cozinheiras de tradição do Pacífico

Chef Paulo Machado participa de um intercâmbio cultural Brasil-Colombia

Esta semana nosso chef está na capital colombiana para dar classes de cozinha brasileira no Instituto Mariano Moreno e um intercâmbio cultural Brasil-Colombia. Na coluna desta terça-feira (03), Paulo Machado apresenta alguns destes sabores da costa do Pacífico produzidos por cozinheiras tradicionais que trabalham com o Programa Iraca, para a Prosperidade Social em aliança  com a USAID e a OIM (Organização Internacional para as Migrações). Confira: