Produção orgânica influencia na qualidade da carne
De acordo com pesquisador, diferente do modo convencional, criação beneficia também o meio ambiente
6 FEV 2020 • POR Giovanna Dauzacker/ CBN CG • 14h05Foto: ABPO Pantanal Orgânico
Diferente do modo convencional, a criação do rebanho de forma orgânica, ou seja, pensando no bem-estar animal e sem utilizar adubos químicos na pastagem, influencia na melhor qualidade da carne.
De acordo com o pesquisador da Embrapa Pantanal, Urbano Gomes, o protocolo rigoroso evita contaminações externas no animal.
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