Nos últimos dias, o mercado pecuário tem registrado queda nos preços da arroba. A redução impacta também nos contratos futuros do boi na Bolsa de Valores e, por isso, é importante que pecuaristas que investem em ações devem otimizar a gestão de riscos por meio da proteção de preços. Confira as dicas do colunista João Soares: