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Pesto de rúcula

Por Redação
18/04/2017 • 08h48
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Ingredientes

1 xícara (chá) de avelã (ou amêndoas)
1 maço de salsa (ou salsinha) (só use as folhas)
0,5 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
0,5 maço de rúcula
1 colher (café) de sal marinho

Modo de preparo

Hidrate a avelã por 4 horas e escorra.

Bata parte dela com a salsa e o azeite. Junte o restante dos ingredientes e bata até obter uma pasta homogênea. Ajuste o sal. Consuma em seguida.

 

(Mdemulher)

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