A história da produção de leite e a agropecuária de Mato Grosso do Sul se funde com a trajetória da família Barbosa e Garcia, que veio de Minas Gerais com destino ao estado em 1830, para iniciar todo o processo colonização e consequentemente, a produção rural. Durante entrevista ao programa CBN Agro deste sábado (09), o produtor rural Altamiro Barbosa, pertencente ao clã familiar, trouxe diversas informações históricas, que agregaram valor ao estado, principalmente na comercialização de produtos.
“Além da pecuária, começamos com a produção de cana-de-açucar, rapadura, açúcar mascavo e outros alimentos, o resto era cultura de sub existência. Meu pai dizia que a primeira cultura plantada na região de Rio Brilhante no início do século foi a de erva-mate. Meu avô, na primeira metade do século XX, produzia cana-de-açucar, inclusive ainda temos até o engenho lá. Confira a entrevista completa: