Diretamente do Japão o chefe de cozinha e colunista da CBN Campo Grande, Paulo Machado, conta sobre como está sendo a sua experiencia encabeçando o projeto Brasil em Sabores do Itamaraty. Nesta quinta-feira (8), Machado deu aula de cozinha brasileira na Hattori.
Proprietário de uma das mais renomadas escolas de culinária do Japão, a Escola Hattori de Nutrição e chef referência sobre a nutrição no Japão, Hattori Yukio é um médico que abraçou a arte da gastronomia japonesa de corpo e alma.
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