Nessa edição da coluna Viagem de Sabores, Paulo Machado vai ensinar os segredos de um ótimo acompanhamento.
Esta deliciosa receita é um ótimo acompanhamento para carnes e outros cortes. No tempero vai bastante suco de limão.
Ingredientes:
6 Batatas com casca
2 Limões sicilianos
Orégano a gosto
Azeite A gosto
Sal (flor de sal) a gosto
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Modo:
Pré cozinhe a batata depois de cortada em 4 na diagonal. Quando estiver ao dente coloque para assar, sem a água, adicione numa forma bastante azeite (sem economizar), orégano, sal e bastante suco de limão. Asse até ficar dourada e sirva com assados.
Confira
