A oferta de mandioca industrial e de mesa, segue restrita no país, fortalecendo a precificação. Parte do cenário atual está ligado ao clima, com as chuvas no início da última semana que permitiram o avanço da colheita de mandioca em algumas regiões produtoras, mas prejudicaram os trabalhos em outras.
De acordo com o Cepea, o volume ofertado segue limitado, com a demanda pela matéria-prima mais firme, principalmente pelas farinheiras, que têm buscado aumentar o esmagamento.
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Estimativas do Cepea indicam queda de 14% na quantidade de moagem registrada nas fecularias na última semana, o que elevou a ociosidade industrial para a média de 51% da capacidade instalada.
Confira a coluna CBN Agro Mercado na íntegra:
