A primeira safra em escala comercial de azeite brasileiro deve chegar à mesa dos consumidores dentro de um ano. É o resultado de iniciativas da Empresa Agropecuária de Minas Gerais, que comprou maquinário italiano para prensar as azeitonas que foram produzidas na região da Serra da Mantiqueira por um grupo de 50 agricultores, 20 deles no município de Maria da Fé. Em 2010, eles pretendem disputar um mercado que pode proporcionar bons lucros: o azeite já obtido na região é valorizado por ter baixo índice de acidez. O principal fator limitante para produção do azeite é o clima, porque a oliveira precisa entrar em um processo de "hibernação".
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