Ingredientes
300 g de carne picada;
Sal;
Pimenta;
Ovo;
2 colheres de sopa de salsa picada;
4 pedaços de queijo (em temperatura ambiente);
300 g de purê de batata firme e frio;
Aprox. 16 fatias de bacon;
3 espetos de madeira (embebidos em água).
Passo a passo
1. Coloque carne moída, ovo, os temperos e a salsa em uma tigela e misture tudo. Corte o queijo em barras do mesmo tamanho e coloque um espeto de madeira em cada um.
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2. Cubra metade do queijo com carne moída.
3. Mergulhe a outra metade do queijo no purê de batatas.
4. Em seguida, embrulhe completamente o espeto em bacon. Aqui também é possível congelar os espetos por cerca de 2 horas antes de cozinhá-los.
(Fonte: A Receitaria)
