O doce morango do amor, se tornou uma verdadeira febre nas redes sociais — e também uma fonte de renda extra para quem apostou no sabor e na tendência. O assunto foi tema do quadro A Casa é Sua, do programa TVC Agora, da TVC Canal 13.1, na terça-feira (29). Em Três Lagoas, a empreendedora Ellen Amaral, de 24 anos, é um exemplo disso: ela viu no morango uma chance de empreender, cuidar do filho pequeno e faturar trabalhando de casa.
Natural de Porto Seguro (BA) e morando há quatro anos em Três Lagoas, Ellen é mãe, esposa e estudante de Administração. Ao deixar o emprego com carteira assinada para cuidar do filho, ela encontrou no morango do amor uma oportunidade.
“Em duas semanas vendendo os morangos, consegui ganhar o que eu fazia em um mês no antigo trabalho”, contou.
Durante a exibição, Ellen ensinou o passo a passo da receita, que une morango, brigadeiro caseiro e uma calda crocante de açúcar com corante e glitter comestível. A calda — chamada por ela de “calda do terror” — é o maior desafio da receita, mas Ellen garante que com atenção e prática, qualquer um pode fazer. A dica de ouro é usar o termômetro e testar o ponto no copo com água e gelo. Ela ainda personaliza os morangos com acabamento em buquês e embalagens especiais, ideais para presentes e festas.
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Para quem quer empreender na confeitaria, Ellen deixou um incentivo.
“Se qualifique, siga as dicas, aproveite o momento e não desista. Com dedicação, dá certo”.
A confeiteira compartilha parte do processo e vendas em suas redes sociais e já virou referência na cidade com o doce queridinho do momento.
