No quadro A Casa é Sua, a equipe de reportagem visitou a Hortaliça Jardim Dourados, em Três Lagoas, para mostrar de perto o processo de cultivo das verduras que chegam fresquinhas à mesa dos consumidores. O responsável pelo local, Aniseu Roberto da Silva, compartilhou os bastidores da produção e destacou a importância do cuidado diário com as hortaliças.
Com mais de dez anos de experiência no ramo, seu Aniseu mantém a atual horta há três anos e cultiva variedades como alface americana, crespa e mimosa, rúcula, couve, hortelã, coentro, cebolinha e cheiro-verde. “O preparo da terra é feito com adubo, trator tobata e organização dos canteiros. Toda quarta-feira recebemos mudas e já começamos o plantio no dia seguinte”, explicou o produtor.
Segundo ele, o tempo para colheita varia de acordo com cada hortaliça.
“A rúcula, por exemplo, é mais rápida. Com 25 dias já pode ser colhida. Outras demoram entre 30 e 35 dias”, detalhou.
O cuidado é diário, com atenção especial à irrigação, principalmente nos dias de calor intenso.
“De hora em hora é preciso molhar. O vento resseca e as folhas podem murchar”, afirmou.
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A rotina na horta começa cedo: às 4h da manhã, seu Aniseu já está no local, e as vendas seguem até por volta das 16h30, de segunda a sexta. Aos fins de semana, o funcionamento é até 15h30. Entre os itens mais procurados estão a couve, a rúcula, o cheiro-verde e, claro, a tradicional alface.
Além do cultivo, o produtor também se preocupa com a saúde do solo e das plantas.
“Verificamos sempre a presença de fungos e utilizamos produtos naturais vindos de fornecedores confiáveis, como a Solo Rico, de São José do Rio Preto”, comentou.
A visita à horta reforça o valor do trabalho dos pequenos produtores que, com dedicação e cuidado, garantem alimentos saudáveis e de qualidade à população.
“É um prazer fazer parte da alimentação dos três-lagoenses. A gente trabalha com carinho pra levar o melhor para a mesa de cada família”, concluiu seu Aniseu.
