TEMPO DE PREPARO
– 15 minutos
RENDIMENTO
– 4 porções
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INGREDIENTES
– 1 folha de repolho roxo
– 1 folha de couve grande
– 6 folhas de rúcula
– 1 colher (sopa) de uvas-passas
– 1/2 manga
– 4 ovos de codorna
– sal a gosto
– azeite a gosto
MODO DE PREPARO
– Corte o repolho, a rúcula e a couve em tirinhas finas e reserve
– Pique a manga em cubinhos e reserve
– Cozinhe, descasque e corte ao meio os ovos de codorna e reserve
– Coloque todos os ingredientes no recipiente em que a salada será servida e adicione sal, misturando bem
– Finalize com azeite e sirva
(Tudo Gostoso)
