Pesquisa garante Páscoa mais barata

Bacalhau e ovos de chocolate são símbolos materiais quando o assunto é Páscoa. A data alusiva à Ressurreição de Cristo também é um momento de renovação, que em alguns casos, exige a troca de ovos – simbolizando a prosperidade e o renascimento. O costume arraigado ao longo dos séculos se estende àqueles que consideram a troca de presentes essencial à data. Como o consumo aumenta a cada ano, cada vez mais as indústrias especializam e diversificam o produto. Nos dois supermercados onde a equipe do Jornal do Povo esteve, em ambos os gerentes confirmaram o aumento no volume de pedidos e apostam nas vendas em 2010.
A variação de um estabelecimento para o outro na questão de valores também é considerável, enquanto uma rede informa que há um acréscimo de 5% no valor, comparado ao ano passado. Em um outro estabelecimento, a gerência garante que, mesmo com a alta do açúcar e do leite, os ovos de chocolate estão 6% mais baratos. A informação – no mínimo curiosa – garante pelo menos uma sugestão, que a pesquisa será o grande aliado se o assunto em questão for economia. Os ovos que já compõem a decoração nos supermercados começaram a chegar logo depois do Carnaval. A demanda ainda é baixa, mas as perspectivas são positivas. O gerente, Paulo Amaral, explica que no ano passado foram vendidos 700 caixas. “Foram aproximadamente 10,5 mil ovos. Cada caixa vem com 15 unidades. Este ano encomendamos mil caixas, pois esperamos um aumento de 20% a 30% nas vendas”.
Segundo Amaral, os ovos estão com 6% de acréscimo. “Estamos sofrendo os resultados da alta do açúcar, que chegou a 70%, e da alta do leite, com 20%. Por esse motivo vão repassar o acréscimo”, explicou.
Quanto aos pescados, o gerente informou que estão à disposição, mas que esperam que as vendas realmente aconteceram na Semana Santa. “Há sempre um aumento próximo à Semana Santa. O preço do bacalhau se mantém, assim como o da sardinha, atum, leite de coco, e demais ingredientes”.
Quanto à queda no consumo de carne, Amaral ressaltou que acontece. “Diminui em média 30%, mas recuperamos as vendas logo no domingo de Páscoa”, garantiu.
Ele aconselha que as compras sejam feitas antes. “As pessoas têm o costume de deixar as compras para última hora. Quero alertar para a data da Páscoa, que é logo no começo do mês. Acredito que vá faltar produto, por isso o mais indicado é antecipar”, aconselhou.