A Secretaria de Agronegócios, Ciência e Tecnologia realiza entre os dias 02 e 05 de fevereiro um curso de fabricação de derivados de leite, em parceria com Sindicato Rural de Três Lagoas e o SENAR/MS. O curso oferece 15 vagas para o público em geral, sendo que as inscrições encontram-se abertas na sede da Secretaria de Agronegócios.
Este será o primeiro curso do ano de 2010, devendo ser realizado na APAE Rural. Em 2009, a Administração Municipal através da Secretaria de Agronegócios ofertou diversos cursos gratuitos à comunidade urbana e rural, capacitando mais de 280 pessoas. Os cursos oferecidos abrangeram Manejo de bovino leiteiro, Manejo de pastagens, Culinária da mandioca, Artesanato em fibra de bananeira, Processo caseiro de tomate, Beneficiamento e transformação caseira da mandioca, Relações interpessoais no trabalho e para a vida, Fabricação caseira de derivados de leite, Produção caseira de pães, bolos e biscoitos, Cultivo de orquídeas, Fabricação de produtos de limpeza, e outros.
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Estas capacitações têm por objetivo o aproveitamento de alimentos com o processamento caseiro de diversos ingredientes, podendo incrementar a renda doméstica, bem como orientar a comunidade rural para o manejo correto da sua propriedade refletindo no melhoramento da produção. “Todos os cursos são voltados para a realidade local, oferecendo alternativas de processamento de alimentos, e até mesmo melhorar a produção nas propriedades rurais. E para isso temos grandes parceiros como o SENAR e o Sindicato Rural, que sempre estão juntos nestas iniciativas”, ressalta o secretário de Agronegócios, Ciência e Tecnologia, Luiz Akira.
