A cozinha de Cartagena é marcada por sabores trazidos pelos africanos e também a influência árabe. Esta é a primeira visita do chefe de cozinha e colunista da CBN Paulo Machado a cidade que o arrebatou pela expressiva gama de frutos, ingredientes e preparos de diferentes influências.
Conheça hoje na coluna Viagem de Sabores um pouco mais do restaurante “La Cocina de Pepina”, um dos melhores restaurantes de comida caseira da cidade, que serve motes (ensopados caribenhos), entradas e pescados deliciosos.
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