Rota Gastronômica na Serra do Amolar

O chef Paulo Machado trouxe para os ouvintes da CBN Campo Grande nesta quinta-feira (6) uma dica incrível para quem pretende visitar o Pantanal.  É o programa de turismo Amolar Experience proporcionado pelo Instituto Homem Pantaneiro, uma organização não governamental voltada para a conservação desse bioma, das suas comunidades e tradições culturais.

É uma verdadeira imersão num dos pontos mais isolados do Pantanal, a Serra do Amolar, localizada na divisa dos estados de Mato Grosso do Sul e Mato Grosso. A viagem começa na cidade de Corumbá, conhecida como a 'capital do pantanal sul-mato-grossense'.

A visitação é feita em duas RPPNs – Reserva Particular do Patrimônio Natural – onde são realizadas pesquisas relacionadas à fauna e à flora reunindo cientistas das mais variadas partes do mundo. As RPPNs também são base para ações de educação ambiental com a população ribeirinha e também atraem visitas de documentaristas, cineastas e fotógrafos reconhecidos no Brasil e no exterior para retratar a natureza e a necessidade de se conservá-la.

As acomodações que recebem pesquisadores, fotógrafos especialistas em natureza e documentaristas também servem de hospedagem dos turistas no estilo lodge.