Turma do presídio forma-se em panificação

O Presídio de Segurança Média de Três Lagoas (PSM-TL) formou ontem a primeira turma do projeto de curso de panificação, com duração de 80 horas. Na segunda-feira, um novo grupo iniciará os estudos. De acordo com o diretor da unidade, Claudiomar Suszek, ao todo, são cinco turmas com 20 internos cada. “Eles foram divididos por conta do espaço da nossa padaria. Não era possível atendê-los todos de uma só vez”, disse. A previsão é de que o curso seja finalizado em setembro deste ano.

O projeto foi elaborado pelos governos estadual e federal. Segundo Suszek, foram instalados maquinários industriais, como fornos e batedeiras na padaria. Os internos puderam aprender a fazer pães, salgadinhos e bolos de confeiteiro. Após o encerramento das aulas, a padaria continuará instalada na unidade a fim de atender aos próprios presidiários. Suszek, porém, não descarta a possibilidade de firmar parceria com instituições para que os pães de sal sejam fornecidos.

O diretor destacou que o objetivo do projeto é qualificar os detentos para que eles possam conquistar uma vaga de emprego após cumprirem a pena. Ele destacou ainda a importância de eles estarem preparados para o mercado, visto que a cidade cresce num ritmo acelerado e bastante competitivo. “Percebemos que faltam profissionais preparados para trabalhar em padarias, tanto que foi difícil encontrar um instrutor para dar o curso”, disse. Todos os alunos receberão certificados que poderão ser apresentados no mercado de trabalho.