A produção de cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil voltou a registrar queda em agosto. Dados do Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) apontam que a produtividade média foi de 77,5 toneladas por hectare, abaixo das 78,8 toneladas do mesmo mês do ano passado. A qualidade da matéria-prima, medida pelo Açúcar Total Recuperável (ATR), também caiu, passando de 148,4 para 144,2 quilos por tonelada.
No acumulado da safra 2025/26, os números confirmam a tendência de retração. Até o momento, a produtividade média caiu 8,2%, com 79,2 toneladas por hectare, contra 86,3 toneladas no ciclo anterior. O ATR acumulado também recuou, de 133,2 para 129,7 quilos por tonelada.
O levantamento mostra que, embora alguns polos tenham registrado resultados positivos pontuais, a maioria das regiões do Centro-Sul foi impactada. Estados como Goiás e Mato Grosso estão entre os que mais sentiram a queda, tanto na quantidade colhida por hectare quanto na qualidade da cana processada.
Segundo especialistas do CTC, fatores climáticos, como a falta de chuvas em momentos cruciais do desenvolvimento das lavouras, explicam boa parte da retração registrada nesta safra.
