Viagem De Sabores

Você conhece o melhor restaurante vegetariano do mundo?

Conheça o chefe flexivegetariano Pellicer

15/06/2022 13:30

Chefe Xavier Pellicer - Foto: Paulo Machado

Na coluna Viagem de Sabores desta quarta-feira (15), o chefe Paulo Machado entrevistou o chef Xavier Pellicer.

Pellicer foi eleito pelo jornal espanhol Crônica Global, em Barcelona, por possuir o melhor restaurante vegetariano do mundo. Ele possui um trabalho muito importante com os produtos artesanais e locais, além de apostar no flexivegetarianismo.

Esse conceito trata sobre se alimentar com uma comida muito mais saudável, evitando processados e multi processados, e um consumo responsável de carnes e seus derivados, respeitando os tratos de criação animal.

Confira a entrevista na íntegra:

Assuntos

Campo Grande
Massa FM Campo Grande
CBN Programas
vídeos